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朱元璋与黑米饭

2009年10月28日 08:52

传说朱元璋扫清江西群雄,率师挥戈东征,部队一路跋山涉水,早已是热汗淋淋,饥肠漉漉。傍晚,来到浙西山区开化县古田山原始森林地带。他登高四望,发现不远处有一农舍,便和随从闯了进去。舍中农妇正为晚餐发愁。见了来客,便热情让座、沏茶。农家十分贫寒,常以山果充饥。朱元璋饥饿难当,叫嚷:快做饭来!农妇见客人气概不凡,不敢怠慢,从后山采来米粒大小的山果——“乌饭”,充入米中同煮。不一会菜香饭熟,端上桌给朱元璋享用。朱元璋揭开锅盖一看是黑米饭,大吃一惊。莫非饭中有毒?便破口大骂,嘱随从将农妇问斩。农妇惊恐万分,忙跪下骗道:“此地深山老林,夜里蚊虫极多,伤刺后易患瘟疫,为不受蚊虫叮咬我用祖传传秘方“乌饭”加白米煮,因乌饭色黑,饭自然成黑也。”朱元璋令农妇自食。半个时辰过去农妇无事,饥不择食的朱元璋也就大吃起来。

夜宿山林中的朱元璋,没有被蚊虫叮咬,一沉睡到日出三竿。时隔半个多用,士兵遍身遭蚊虫叮咬,伤痕累累,夜不能寐。唯独他俩吃过“黑米饭”不受蚊虫伤害。朱元璋及随从都感到惊讶。朱元平日断定是“黑米饭”的效用。便把农妇招来替全军烧“黑米饭”。农妇得令后泪水横流,黑米饭怎能防蚊咬?又哪有那么多的“乌饭”!农妇心想反正一死,急中生智,把乌饭柴的叶子全部采来捣汁替代乌饭烧制“黑米饭”。等到米熟饭香,打开饭蒸一看,一桶桶的黑米饭烧制成功了。将士食后,果然再也不受蚊中心叮咬。自此,吃了“黑米饭”不被蚊虫叮一事一传十、十传百、代代相传。如今,农村每逢农历四月八日家家都有吃“黑米饭”以防夏季蚊虫叮咬的习俗。

来源:  作者: 汪冰  编辑: 汪东福


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