6月28日，我县首期气糕制作培训班在马金镇姚家源村正式开班，70余名当地村民报名参加。本期培训内容包括《开化文化、民风民俗》、《开化风味小吃气糕制作过程》等理论课程，还邀请了2016年开化气糕制作技能竞赛冠军徐水炎进行实训授课，具体操作气糕的制作过程，讲解气糕制作的要点，解答学员的疑问。据了解，今年我县将在各乡镇举办共44期的气糕制作培训班，帮助2500名村民提高气糕制作技能及创业就业能力。