2015年4月22日 14:49

　　青松修竹天籁声，沿堤村道向前伸。驻足静观鱼嬉水，电波遥颂淇源村。

　　地处北纬30度的何田乡淇源头自然村，风景优美，水质清冽。央视《远方的家》摄制组的到访，让小山村与外部世界，紧紧相连。古法伺养的清水鱼，随镜跃山门。游人络绎不绝，引爆小山村。农家乐了，村民笑了。

　　淇源头，两山夹一水，村民沿溪而居。新农村建设中，村民用崭新的楼房替代了老旧的泥瓦房。房前屋后的花坛、花钵里，姹紫嫣红，为乡村锦上添花。装修一新的农家乐，为地处深山的小山村，带来时代的气息。发展，缩短了与城镇的距离，增添了时代元素。

　　村民住房后面，青山修竹，亭亭玉立；山茶层层，翠绿欲滴。信步村道，空气清新，景色幽静。耳闻鸟鸣啾啾，山泉咚咚。近观水草忽忽，鱼儿嬉闹。村道小桥横架，村民往来。朴素、宁静、自然的乡村气息扑面而来。

　　淇源头的鱼塘，其实是大小不一的鱼坑。鱼塘不大，长宽各数步；水不深，不到半米的小水坑。近年村民养清水鱼的积极性高，溪沿空地全被开发利用。鱼塘就地取材，卵石垒砌，古朴自然。鱼塘，有一个共同特点，靠近水面处，上有进水口，下有出水口，引进的都是山溪水，水常流，水常清。为了给鱼的生长提供更好的环境，许多村民在鱼塘上，搭建方木架，种葡萄。

　　当年，村民居深山，吃鱼不方便。那时吃一条鱼，贴一条鱼尾巴，是吃过鱼的见证，也图个年年有余的吉利。据说，养清水鱼的尝试者，是一位余姓村民。他为解决吃鱼难的问题，先在自家门前，挖坑引溪水养鱼，并投放青草，结果一举成功。平日里，客人来了有鱼招待，逢年过节，时时有鲜鱼。这样，村民见了，家家学样，户户养鱼。由于淇源头水质好、草好，零污染，鱼的品质特别好。

　　淇源头村民养鱼，有着悠久的历史。《远方的家》镜头下的那条鱼王，也有着动人的故事。它经历了20多个春秋，体重达20多斤。我有幸目睹它的风采：个头特大，黑黝黝的躯体，健壮而有力，在清澈的水中悠哉游哉。主人相告，鱼王吃的是黑麦草，且不挑食。我指着南瓜藤说：“这，它也能吃？”“能，只是要砸碎一点就行。”王者果然有王者的威猛，牙口好，嚼藤也蛮蛮香。

　　书有《北纬30度》的巨大炭化木，高高矗立在小溪边。那个地方或许就是北纬30度的交汇点。它已是该村特有的文化标记，是不开口说话的故事讲述者。

　　办农家乐的村民，很好地利用这一文化，人人主打央视《远方的家》栏目的招牌。酒挑子高悬：有《北纬30度》，有《远方的家》。牌子的两侧，挂有红灯笼，灯笼上写有一个大大的“鱼”字。远远望去，醒目喜庆。这样的构思，寄托村民梦想。

　　走进路边的一家农家乐，出迎的是一位中年汉子。他系着围裙，显得干练，一边泡茶，一边招呼我们坐下。出于新鲜感，提出和他一起去抓鱼。他二话没说，抓起网兜带我们直奔鱼塘。见他踩着楼梯，稍稍接近水面，手起网落，一条大鱼兜出水面。

　　趁店家张罗饭菜的档口，喝着茶观察他的房子。这是一幢近几年建造的楼房，底层开设农家乐。店家的房子，有天有地。开门见山，满眼皆绿。山涧气息，扑面而来。鸟鸣林间，鱼翔浅底。猪圈里，一头架子猪，安安静静躺着。水池、搓衣板，样样齐全。自足、安逸的日子，让人感叹。

　　不一会儿，清水鱼出锅，满室飘香。招呼同伴入座，一人起身说，鱼头要盛给年龄最大的，以示尊重长者，然后给每一位盛好。大家喝汤吃鱼，汤鲜鱼肉嫩滑，满口留鲜。品尝产地清水鱼，果然名不虚传。

　　诗云：临渊羡鱼，不如退而织网。以今日之见，临“源”羡鱼者：说鱼，观鱼，食鱼。津津乐道，乐不思还。何须退而织网，只需再去淇源头，也就如愿以偿了。

来源: 开化新闻网 　作者: 胡法泰 　编辑: 王欣