2014年10月26日 15:49

　　“服务时间长、服务要求高、每一位参与服务的酒店工作者都需要有充足的准备和不断更进的服务理念，才能做到让每一位参赛人员满意。”10月23日，开化东方大酒店厨师长吴文辉告诉记者，作为酒店的一员，能为世锦赛队员提供服务而感到自豪，每当看到参赛对酒店服务员树起大拇指时，心里别提有多开心了。

　　“从世锦赛报到那天起，我们精心进行了菜品安排、对菜品菜购进行了严格把关，组织人员分班次、全天候坚持岗位，随时根据宾客需要提供优质可口的饭菜。”吴文辉告诉记者，由于运动员来自不同的国家，报到的时间差异较大，为保证菜品质量，全体厨师与服务人员全天坚持岗位、随到随烧；在赛事开始后，酒店厨师与服务人员通力合作，根据观察顾客的喜好、安排适合运动员口味的食物，做到开化特色和运动员喜好相结合。

　　“一个眼神、一个动作，酒店的工作人员就知道顾客需要什么，在碰到队员生日时，酒店还为当天生日的运动员送上一个蛋糕，表达对宾客的祝福。”吴文辉告诉记者，在整个赛事接待过程中，他收获最多的就是团队合作精神和广大宾客的点赞。

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来源: 开化新闻网 　作者: 刘祺然 　编辑: 王欣