2009年12月26日 09:52

　　 水清茶香是山城开化的魅力所在，正如诗中所说的那样：“半瓯泛绿馨香散，数片银芽玉液凝。泉水一壶如泻月，清风两手欲攀星。”相传明太祖朱元璋初品开化绿茶，爱其芳芽嫩蕊，赞其色青味香，又听闻此茶产于大龙山之巅，得大龙潭水滋润，故赐名“龙顶”，于是龙顶绿茶成为开化第一件朝贡特产。
    清心泡壶龙顶茶，不尚铅华尚自然。“沉醉于杯底赏月”，“忘怀于水中练珈”，道出的是品茶时的奇妙禅意。我们不一定达到这般境界，但见水中龙顶芽芽直立挺秀，银针披绿，真是养眼；又觉香气渐郁，沁人肺腑，好是怡心。香味以兰花香和板栗香为主，尤以兰香者为上品，味道最是醇厚爽口，回味不尽。而龙顶又因“干茶翠绿，茶汤清绿，水叶鲜绿”而被誉为“三绿清心茶”。品茶时自然让人心驰神往，眼前顿现“泉如碎玉山如黛，云满衣裳月满弦”的山城美景。
    茶既能清心，自然也能养生。唐末刘贞亮把饮茶好处总结为“十德”，分别是“以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道”。所以，有朋自远方来，泡以龙顶，奉上香茗，是山城百姓的待客之道。“紫砂壶盏绿茶君，雀舌莲心醉友人。淡淡清香情溢出，一杯龙顶洗风尘。”但你在一壶龙顶里品到的绝不只是茶香，还有这片土地淳朴的情意。
    一盏龙顶，临江而坐，山的神姿，水的秀韵，天天就在你的眸子里流转。这龙顶之乡真小，你尽可以将她漾在心湖里好好怜爱一番。若从空中往下看，座座山峰就像朵朵绽放的青莲，山城是千丛莲间的一泓清潭，房子则是水上的点点白帆了，人们不是行走在“荷瓣”上，便是停驻在“莲心”里。这般情趣只有有心人才能领略，“只缘身居画卷中”啊！你可从杯中看到这九分山上郁郁葱葱的茶树都睁着笑眼望着你呢！
    来吧！朋友，龙顶之乡在此迎候您。清澈的钱江源头水，清香的山城龙顶茶，会在您心头修座世外桃源楼。   （指导老师 邱慧萍）

来源: 开化新闻网 　作者: 开化中学高二（1）班 宋佳男 　编辑: 汪东福