家乡的龙顶茶

　　我的家乡在开化，位于钱塘江源头。看啊！远处的山连绵起伏似驼峰，近地的水清澈见底如翡翠。还有肥沃的土壤以及一年四季的绝佳气候，孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——龙顶茶。 　

　　听老人们说， “龙顶茶”的名称是这么来的——在元朝末年，朱元璋带兵经过开化县齐溪乡的大龙山顶时, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶，朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽。朱元璋当即询问老茶农：“此茶产自何方？”老茶农回答:“就产在咱大龙山的‘龙顶潭’周围”。朱元璋预感到此乃上上吉兆也，日后一定能当上皇帝了！朱元璋异常高兴地对茶农说：“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭附近生长的茶，龙在大龙山之顶，真龙天子非我莫属！这茶就叫龙顶茶吧！”虽然只是一个传说，但还是引起了许多人的仰慕，当然也包括我。

　　书上说，龙顶茶是选用生长健壮的高山良种茶树一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料的。我虽不懂什么是“一芽一叶”、“一芽二叶”，但至少对自己家乡的茶叶还是有所了解的。如果不信，就随我一起来品茶，听我慢慢道来吧！

　　龙顶茶的外形紧直挺秀、银绿披毫，我轻轻地拿起一片，顿时，手指有一种放松感。将它放置鼻下，一股嫩香还夹有花香和清香扑鼻而来，此时闭上眼，仿佛置身于充满自然气息的大森林里。用沸水冲泡，犹如幽兰花绽放。原先害羞得谁也不见，现在却开始释放出她的魅力。没多久，茶叶泡开了。我轻轻地向杯里吹一口气，她们好似在表演水上舞蹈。静止时，透过缝隙，会看到汤色清澈明亮，有着裴翠般的清绿。沉下去的茶叶好似顽皮的孩子在潜水。我正准备品尝，却被那种浓浓的茶香震住了，不禁用力吸了吸，香气顺着鼻腔直通七窍。通着通着，不知不觉中带走了这些时一直缠绕着我的烦恼，那是关于家庭、校园的。我陶醉在这迷人的茶香之中，别的一切暂时都不存在，有的只是精神的放松。我建议：在妈妈生气的时候递上一杯龙顶茶，保证所有的火气都会被抛出九霄云外。品一口，味爽清新，齿留遗香，可谓是：“只留清香满口腔”。 回味来还有余甘，真叫人爱不释手。冲泡三次，各有韵味——第一次冲泡，乃浓之韵；第二次冲泡，乃香之韵；第三次冲泡，乃清之韵。看来这龙顶茶的“三绿”特征——“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”也不是吹出来的，而是品出来的，真不愧是钱江源头的“一绝”啊！ 　

　　 开化龙顶茶不仅形美、色美、香美、味美。用途也很多，比如：提神，预防癌症，促进新陈代谢，等等。龙顶茶是许多喜欢喝茶者所选择的茶种，是许多茶商所选择的类别，也是许多开化人民所选择的一种致富方案，更是全体开化人民的骄傲与自豪！作为家乡的一员，我要大声地对开化龙顶茶说：“龙顶，我永远为你骄傲！”还有大声地告诉全世界： 　
“开化龙顶，值得一品！”