2008年3月24日 08:50

    3月18日，应邀出席中国开化•首届“开化龙顶”开茶节暨中国“绿茶金三角”核心区系列活动启动仪式的中国国际茶文化研究会副会长、研究员程启坤接受了本报记者的采访。
    这位阅茶无数的茶界专家给了开化龙顶极高的评价。“开化龙顶是浙江省十大名茶之一，也是全国知名的茶叶品牌，生长在这样一个良好的生态环境中，天然品质十分优秀，是绿茶中的佼佼者。近年来，开化县委县政府大力实施名牌战略和‘放心茶’工程，有力地推动了开化龙顶茶产业的快速发展。如今，开化龙顶已不单是一个知名的茶叶品牌，更成为源头人民增收的支柱产业。”
    作为中国“绿茶金三角”核心区系列活动的发起者之一，程启坤介绍了举办这次活动的初衷。“所谓绿茶金三角是指浙、皖、赣三省交界的盛产高山生态茶的一个地域。它是全国出产绿茶的主产区，占全国绿茶出口比例超过35%，出产的茶叶品质特别优秀。”程启坤说，最早提出这一说法的是英国著名的有机茶专家唐米尼先生。2003年，唐米尼来到中国浙、皖、赣三省交界的产茶山区考察，发现这一地区的气候和地形特别适合种植茶叶，是我国出口绿茶品质最好的地区，回到英国后就提出了“中国绿茶金三角”的说法。“我们举办中国‘绿茶金三角’核心区系列活动，就是希望通过这些活动，竖起‘绿茶金三角’的金色大旗，亮出‘高山生态茶’的绿色品牌，把这个地区最好的绿茶介绍到全国，介绍到全世界去，让更多的饮茶爱好者了解中国优秀品质绿茶所在地，掀起一个品饮绿茶的消费高潮。同时也促进金三角地区，特别是核心区茶产业的进一步发展。”
　  　对于开化龙顶今后的发展，程启坤建议，要进一步拓宽视野，更加注重系列产品的开发，从而适应饮茶爱好者多方面的需求。同时借助良好的生态优势，更加注重有机茶发展，多培育天然无污染无公害的放心茶，使开化龙顶的品质更优、品牌更响。  

来源: 开化县信息中心 　作者: 陈燕芳 文 丰智慧 图 　编辑: 詹元鹏