2007年9月24日 09:47

    古时候属国或官吏献给君主的东西称为“贡品”。据《开化县志》记载：“明清时期，开化芽茶已列为贡品。”为何县志上记载的是芽茶，而现今的称呼是“龙顶”?这在民间流传着一个故事。
    相传明朝开国皇帝朱元璋，于元至正二十二年(1362年)率义军与陈友谅旧部激战于江西九江，在鄱阳湖两次水战中都失利，便收拾残部与军师刘伯温分兵转征钱塘江源头，准备在源头的白际山脉和怀玉山脉之间的古田山云台寺休整，因军师刘伯温率部撤军迅速，与朱部走散。刘伯温率军翻越马金岭后，见大龙山脉山峦叠嶂，地势险峻，物产丰盈，系屯兵扩军之佳域，即令随军就地造锅生火宿营。由于日夜兼程，人马疲乏，刘伯温下了战马，略作安排，倒地便睡。
    大龙山山民自义军到来，亲眼目睹义军纪律严明，不犯百姓秋毫，好客之情油然而生。山民们纷纷邀请义军将士们上门做客，献茶表意，设席款待。有位老农见刘伯温对人说话和气，便生拉硬拽地将刘伯温请进茅舍，泡了一杯清茶敬给刘伯温喝。刘伯温接过茶杯掀开杯盖，便有一丝幽兰清香飘出，沁人心脾，始觉心旷神怡；呷了一口，眼睛一亮，精神一振，疲劳顿消。随即观其杯中茶水，只见杯底茶叶蓓蕾初放，栩栩如生，但见汤水清绿，叶底鲜绿；又细细品味，更觉茶水醇鲜甘爽，可谓形美、色美、香美、味美之佳茗。
    刘伯温惊奇之余询问老农：“老哥，此乃何茶，如此神奇?”老农说：“我叫它天雷茶。”刘伯温又问：“何称天雷茶?”老农说：“今年春头，一个天雷炸在茶树上，第二天发现，被天雷炸到的茶树全都发了新芽。我等新芽长到‘一叶一枪’，就采下来精工细制炒了几斤茶叶，乡亲们都说茶叶好要取名字，情急之中老夫就叫它‘天雷茶’。”当时，刘伯温想用高价把这几斤“天雷茶”买下来，可是无论刘伯温说什么价，老农就是不肯卖。老农说：“这些茶叶我将它装在锡罐里是不会坏掉的，是专门用来招待贵客的，除非皇上要用，我才奉送。”隔了数日，刘伯温闻报朱元璋已扎军古田山云台寺休整，命刘伯温急速带领残部前去会合。老农见义军要走，心想这些日子和他们相处下来已是亲如一家，离别之时总要送上一份礼品，表表心意，于是手捧锡罐送给刘伯温：“早知你们是朱将军的人马，这点毛茶，何以计价。”刘伯温见老农相送的是他想用高价收买的“天雷茶”，也就不客气地收下了这罐茶叶。
再说刘伯温率残部到云台寺与朱元璋会师后，见朱元璋神情郁闷，便将“天雷茶”献给他。朱元璋饮用了茶水后，连声叫绝，便向刘伯温问及茶叶的称谓。刘伯温说：“是大龙山一位山农相赠，名称‘天雷茶’。”朱元璋思之再三说：“‘天雷’二字太凶，此茶出自大龙山顶，龙谓称帝吉兆，顶为至高之说，还是冠名‘龙顶’好。”据说朱元璋做了皇帝后，因感屯兵钱江源头云台寺休整时，由于饮过大龙山产的芽茶，又为其冠名“龙顶”，直吉兆而登上皇位，所以一直喜好饮“三绿清新茶”———开化“龙顶”至寿终。于是，从那时起开化县衙每年都要向朝庭进贡“龙顶”茶，一直延续到清朝末年。

来源: 开化县信息中心 　作者: 汪根时 　编辑: 詹元鹏