2007年5月30日 15:28

    北京、山东的几位嗜茶老友，品尝过全国各地的茶叶，如今却偏爱开化龙顶茶，每年春茶上市时节，都要嘱我代买几斤寄去。最近，他们又来电、来信提及买新茶的事，并要求茶叶产于高山、外形美观、香气浓郁、价格适中。“念君千里思龙顶，寄与寸心表友谊”，要达到老朋友的心愿，我揣摩只有到千里岗山麓的亲戚家筹办。这里地处海拔1454米的白石尖山脚下，境内山高云雾多，谷深水气足，坡陡日照短，昼夜温差大，茶树一年四季处于云雾缭绕之中，生态条件好，无环境污染，所产茶叶不仅香气浓烈，而且叶片厚、口感好，这样的茶叶定能不辜负老友的厚爱。
    一日，笔者驱车前往。当车越过城底公路，转过山脚斜坡，驶上螺旋形山道时，顿生久违之感，一条新加宽全用水泥浇筑的盘山公路，如同彩带般缠绕在山间，在悬崖峻峭地段，路边还安置着红色的“安全岛”，为弯弯曲曲的公路增添了美丽的色彩。车越爬越高，极目远眺，群山潜入茫茫雾海，若隐若现，像起伏在波浪中的小岛。俯视，满山满谷乳白色的雾气像流动的浆液，压着树梢在奔腾翻滚。车随山势百回千旋，一团团微带寒意的浓雾擦过车旁，寒气逼进车厢，让人仿佛走进了隆冬季节。无边无际的浓雾将几十米外的景物裹上模糊的外套，汽车只得开灯行驶，而射出的灯光在稠浓的雾幕中也变得昏暗无力。
    时近中午，我们终于到达了目的地，这时迷茫的大雾在阳光照射下，随风缓缓飘荡、飞行，落到峰峦顶巅、密林丛中，变成蓬蓬松松的云彩，直升高空。进入村口，一眼望去，村子里新盖的楼房比比皆是，村道路面也得到了硬化，昔日坑坑洼洼、杂乱无序的景象已成为遥远的记忆。亲戚家住宅也旧貌换新颜，一幢别墅式的三层楼房别致漂亮，家用电器应有尽有。亲戚喜笑颜开地介绍说：“能造新楼房，买电器家具，全得益于龙顶茶。前几年，我承包村里80亩茶园，办起了茶厂，每年能挣几万元。”说话间，亲戚拿来玻璃杯，从一个装茶叶的小袋里摸出一撮茶叶，为我泡了一杯。那茶叶啊，粒粒如润滑翡翠，颗颗似绿色珍珠，沸水冲泡，杯中叶片幡然复活，片片沉浮不定，多姿婀娜，犹如美貌娇娆的女子在翩跹起舞，让人看到茶的生命与青春在枯萎过后重生并不断升华。我正入神思考时，一股缥缈的雾气裹挟淡淡的幽香弥漫开来。那种香，不是普通绿茶的清香，也不是花茶的浓香，而是像糯米饭刚揭开锅时的馨香。啜上一口龙顶茶，有一种回味生津、醇厚隽永的兰花香伴着板栗味直冲脑门，真是“茶亦醉人何须酒”。
    午饭后，我们兴致勃勃地去茶园参观，拐过一道山梁，进入陡峭的峡谷，一条山涧流于其间，淙淙作响，两旁翠竹绿荫葱葱，刚破土而出的新笋，婷婷玉立。继续前行，便是一片片茂盛的茶树，重重叠叠、密密匝匝地簇拥着山坡梯地，散落在茶丛中的采茶姑娘们，双手轻快地忙个不停。茶树只有半人高，而四周的马尾松、泡桐、板栗树等粗壮高大，如同严阵以待的卫士守护着茶园。不经意间，忽闻一阵幽香扑鼻而来，“啊，好香！”我情不自禁地嚷着，亲戚笑笑说：“这是兰花香，这山上不但有兰花，还有野生仙黄莲、七叶一枝花等各类草药，价值很高。”
    傍晚时分，采茶的人们纷纷下山，经制茶师傅验收、过磅、杀青、提香等，新茶终于炒制出来，整个小山村茶香弥漫。在休息、品茶、闲聊时，我好奇地问一位制茶师傅：在验收过磅时，怎么有个采茶女工急得哭起来？师傅坦然地说：“因她采的茶青不符合要求，我叫她清理好杂质，才可以过磅。”我恍然大悟，原来在验收茶青时就开始严把质量关了。
    第二天一早，我带着新茶满载而归。真可谓：“君子之交淡如水，一杯清茶千里情”呀！

来源: 开化县信息中心 　作者: 留如藩 　编辑: 詹元鹏