开化御玺贡芽

　　记者 戴晓俊

　　开化馆的设计以“好山好水好空气”为主体。开化馆负责人汪培福介绍，展馆分为根魂茶韵、美食佳肴、创意商品、非遗传承四部分，以“文化生活”为主题，展现开化独特的文化内涵。

　　根魂茶韵展示好山好水

　　精美绝伦的根雕、古色古香的瓷器、复兴中的开化纸、别具特色的茶艺表演......在文博会现场，开化馆将为你带来开化根雕、开化龙顶、御玺贡芽、开化纸、青瓷、密胺制品、开化石砚、竹编等非遗产品展示,让市民感受开化深厚文化的魅力。

　　“我们准备了100多件作品现场展示，以具有开化地方特色的自然根雕为主，展示一些绿色环保的旅游工艺作品。”参展商开化艺雅阁工艺品有限公司负责人郑春林说，参展的每一件作品的纹理都特别好，以创意点亮非遗传承，展示开化根雕的文化创意新形象。

　　好山好水出好茶。开化境内山险林茂，云雾缭绕，水源丰沛，绝佳的山水风光、生态环境和气候条件，孕育了鲜醇甘美的开化龙顶。汪培福介绍，茶叶及茶文化展示，也是开化馆的一大特色，以“御玺贡芽”为主题，在现场设有茶叶、陶瓷茶具、茶工艺品等展示区，可以让市民在静谧的生活与休闲空间品味茶文化的魅力。

　　参展商浙江云翠茶业发展有限公司董事长汪秀芳介绍，“御玺贡芽”是明代贡茶，为全手工制作，工序复杂，制作精细，采撷海拔1200米钱江源森林公园的野生茶为原材料，茶芽为一芽一叶至三叶，对成品后的茶形也十分讲究，定形“盘花颗粒形”，玉米香带花香，水浸出物，茶多酚、氨基酸高于正常指标，回味甘甜，耐冲泡，可冲泡10次左右。

　　品舌尖诱惑忆儿时味道

　　开化地处浙皖赣三省交界，以优良的生态环境闻名于世，山清水秀保证了这里的食材的高品质。随着《舌尖2》的热播，以青蛳为代表的开化美食知名度瞬时提高，开化气糕、清水鱼等当地特色美食备受推崇。

　　“为了展示开化丰富的地方食材和经典菜肴，文博会期间，开化馆将会带一大批生态、纯天然、无污染的有机特色产品来现场，有开化青蛳、马金豆腐干、开化气糕、冻米糖可品尝，还有开化清水鱼、山茶油、食用菌等现场供应。”汪培福介绍，通过展示，宣传推广开化全域旅游创建成果，提升了开化文化旅游知名度，弘扬了开化生态美食文化，提升了开化好地方美食品牌内涵，让“开化好地方”的美食及农副产品走出更广阔的天地。

　　在文博会上，为了让开化美食在衢城也能烧出它自然原始的味道，参展人员还特地把开化的水、紫苏叶等配料带到文博会的现场。现场还有开化气糕成品展示、制作气糕体验等。

　　开化气糕